доступ к процессам.
 

История следующая.

Юзаю взломщик игр в ХП (он делает скан памяти игры по заданным значениям, за 2-3 иттерации находит искомое (хелс, мана, деньги, етс)) - все замечательно, играем. :)

Далее запускаю его же на 2003 - чекрез какое-то время вылетает сообщение об отказе в доступе к процессу и закрытии программы.

Этот взломщик даром не нужен. А вот возможность заблокировать доступ к процессам весьма интересна. Во встроенном хелпе ничего похожего не нашел.

Собственно вопрос
1) чем доступ к процессам отличается в ХП и в 2003
2) Как посмотреть текущие разрешения\запреты в 2003,как их можно изменить?

Что ты понимаешь под доступом? В твоём случае, возможно, произошла попытка обращения потока одного процесса к адресному пространству другого. В плане распределения ресурсов системы (между процессами) никакого отличия у XP и 2003 нет. Возникшая ошибка, полагаю, на совести разработчиков утилиты.
Опять же не понятно доступ для кого и зачем? Допускаю, что для реализации твоей цели нужно просто настроить права.