Что лучше использовать imap или pop3
 

Подскажите что использовать лучше imap или pop3, и почему

Сильно зависит от того, где и как используется почта.
Если нужно, чтобы почтовый ящик со всеми письмами был доступен из нескольких разных мест (скажем, из дома и с работы), лучше использовать IMAP.
Если вся почта читается только в одном месте (особенно если размер почтового ящика на сервере маленький, а писем приходит много) - лучше POP3.