Сам недавно собрал платформу (на интеле кстати

и не жалею), но дело на чем собирать - твое. AMD вроде получше по соотношению цена/производительность, так что можешь сэкономить

Но я всегда отдавал предпочтение интелам.
Насчет текущей конфигурации хочу сказать следующее - я бы не брал видео AGP, а обратил внимание на PCI-E. Если планируется использование только одной видеокарты, нет смысла доплачивать за SLI. Поищи мать с PCI-E под видео, и видюху соответственно. Посмотри 6800GT (подороже)или 6800GS (подешевле), и обязательно хороший бренд.