Да, в одной системе будут нормально работать и просто ATA и SATA, сейчас конечно лучше брать хард на SATA. На один шлейф IDE нельзя повесить три харда! Т.е. а матери P5GD1 Pro ты не сможешь подключить более 2-х IDE устройств, т.е. сидюк ты не подключишь, или одни из хардов. Так что думаю эта мать тебе не подходит. Смотри такую чтоб было два IDE. Так же обрати внимание что этим мамкам требуется БП с 24+4 pin это может быть проблемой если у тебя не такой БП хотя, но может и будет работать, у меня работает, но у меня Athlon. Этот вопрос я не изучал просто
Ивобще думаю не стоит зацикливаться на Асусе, это конечно качественный бренд, но возможно у другой фимы ты найдешь более подходящюю тебе материнку притом вполне возможно за меньшую цену. Рекомендую все же сначала присмотреться и к другим брендам.