Если смотрел фильм "Cтрого по правилам"(1993) (Его еще называют "В танцевальном зале" или "Австралийское танго"), вот там очень здорово передается дух латиноамериканских танцев, чувственность, ну и движений много полезных.

Здесь можешь скачать музыку для самбы, румбы и т.д.: _http://dance.in.ua/music/
Так что-то советовать довольно сложно, тем более о сальсе, но я попробую:
1. Для начала поставь себе в танце достижимую цель, не надо пытаться сразу стать профессионалом. Лучше стать им незаметно для себя, достигая своих небольших целей.
Определи, что ты ожидаешь от танца? Насколько хорошим танцором ты хочешь быть?
2. ЧУВСТВУЙ РИТМ, это второе по важности. Ну, думаю, у тебя с этим проблем не будет.
3. Тебе нужно выучить основной шаг, надеюсь, у тебя есть видео-уроки или может ты часто видишь сальса-танцоров. Но, конечно, с частным уроком ничто не сравнится, можно взять всего 2-3 занятия и этого будет вполне достаточно, чтобы потом с легкостью продолжить обучение самому. Да и ты сразу почувствуешь, как нужно передвигать партнершу вокруг себя.
Ну, как? Такого плана советы нужны?