Приклею наверное
сюда, потому как к 1С мало имеет отношение.
Вопрос нумбер раз. Есть ли выделенный сервер? Если нет, выключается ли машина на которой лежит база?
У меня в офисе стоит MyBackUp и каждую ночь в 3 часа делается архивирование. На удаленных точках архивирование делается раром при включении компьютера.
Кроме того есть программа "Хранитель" от Гендальф. Заточена как раз под сохранение баз 1С.