1) подумай, действительно ли тебе нужно несколько шлюзов? Если будет несколько шлюзов, то имеет смысл сделать несколько DHCP серверов...
2) Нет сетевой траф (локальные IP) будет будет гонятся по сетевому подключению, а всё остальное - через ВПН. (Так всё организовано например в Корбине, да и у других провов)
3) Ничего. Или кучу проблем. Смотря как организуешь ...
Енто лишь моё частное мнение....