Тема с контролем за IP и MAC обсуждалась в теме:
http://imho.ws/showthread.php?t=108932
и была признана гнилой.
Ежели ты хочешь таки поразвлечся с этим делом, то тебе нужен управляемый свич типа:
http://www.ultracomp.ru/common/good_...all=1&id=82241
Он позволит тебе отследить смену пользователем МАС-адреса и удалёно отрубить порт. Так же можно будет фильтрвать траф.
В общем полезная в хозяйстве штука.