Может все дело в LANG?
Последняя картинка с сервера или с твоей "проблемной" машины?
Для верности попробуй так:
1. Выйди из mc
2. export LANG=ru_RU.koi8-r
3. mount.cifs //192.168.0.5/f$ /mnt/server/f -o user:user%password dom:domain,iocharset=koi8-r
4. ls /mnt/server/f
Все должно быть ок
P.S. Ну и кодировка в putty, чтобы соотв. стояла
