Что-то я так и не въехал что машина должна делать.
Музыкальная.... это понятно: мультимедийный центр и/или машина для работы со звуком (запись обработка)
Серверная.... Тоже понятно: файловый (как вариант вэб-) сервер - хранилище всякого барахла, ака мр3 и т.п.
Но музыкальная серверная....
Если речь больше о первом варианте, то серверные платформы, имхо, совсем не лучший вариант. В силу серверной специфики они
шумны (очень!), имеют слабую графическую подсистему, ограниченные возможности расширения и при этом довольно дороги.
Если денег много и хочется покруче, то я бы взял за основу платформу Supermicro. Удобные корпуса (4U, можно ставить как десктоп), достаточно места для дисков, нормальны блоки питания (по размену и шумности), можно установить доп.кулеры (тихие!), большой выбор матерей и т.п.