[Drakosha]

примерно так выглядят фанкторы:

class Functor {
public:
  virtual void Call(Smth & smth) = 0;
};

class FunctorA : public Functor {
public:
  virtual void Call(Smth & smth) { smth->RunA(); }
};

class FunctorB : public Functor {
public:
  virtual void Call(Smth & smth) { smth->RunB(); }
};

в таблице ты хранишь указатели: Functor*
надеюсь стало понятнее