С точки зрения программы восстановления данных, флешка ничем не отличается от HDD или FDD. Соответственно, всё получится, если только неисправность на уровне ФС, а не электроники.
Дополнительного форматирования еперд восстановлением лучше не производить.
Чем и как восстанавливать - см
здесь