pari

Чтобы было не пусто, нужно заходить в справочник партии не напрямую, а через справочник "Номенклатура" (или отключать режим вывода справочника на экран по группам).
Заходишь в документ "Поступление ТМЦ". Судя по тому, что ссылка единственная, там только одна позиция номенклатуры. Прямо из документа заходишь в справочник "Номенклатура" (как бы перевыбираешь товар), автоматом попадаешь на позицию номенклатуры из документа. Правой кнопкой мыши открываешь контекстное меню, выбираешь пункт "Подчиненный справочник". В открывшемся списке справочников выбираешь "Партии ТМЦ" и помечаешь на удаление позицию, которая ссылается на удаляемый документ. В общем случае, когда товаров в документе поступления несколько, пометку на удаление нужной партии производишь для каждого товара.