...и тут вопрос упёрся в видео
Если используется (будет использоваться)2 карточки - вполне согласен с ув.
ALESSIO, что стоит брать 1366 сокет, т.е две полноценных х16; если же одна - вполне достаточно 1156 платформы на два года. И даже лучше. Исходя из этого и планировать мощность б/п и сответствующее к-во молексов (терпеть ненавижу переходники), а также ампераж. Для одной карточки и двух хардов Corsair-a HX520W должно хватить.
О SAS контроллере, думаю, не стоит беспокоиться - у Вас не сервер, а большого прироста производительности это не даст. Вполне достаточно SATA.
P.S. В моём случае машинка бралась под игрушки и один видеоадаптер, соответственно была выбрана мать ASUS P7P55D (iP55) DDR3 2xPCI-E из-за дешевизны и наличия 3 PCI и Core i7-860 боксовый. К сожаленью, не себе.