[Borland]

Не, оно и для M$ SQL работает, и для Oracle, и для много ещё для чего. Практически для всех БД, хранящих данные в одном файле (или, как минимум, в одной отдельной папке). Просто неплохо бы, в большинстве случаев, к этому добавлять ещё и бэкап самой СУБД (зависит от разработчиков, но зачастую кое-какие существенные настройки БД хранятся в системных таблицах самой СУБД).
А ведь вышеупомянутые СУБД позволяют ещё и "размазывать" БД по нескольким устройствам (логическим или физическим); есть ли такая фича у MySQL - просто не знаю...
А так - да, остановил сервис СУБД и копируй на здоровье. В M$ SQL я так даже как-то переносил "однопапочную" базу (detach на одном сервере перенос, attach на другом)...