[Psionic Vision]

SapeR:
Версия ДОСа находится командой

code:
ver

Это будет версия Windows...

SapeR:
Параметры экрана (из хелпа с твоего поста)

code:
mode con cols=xx lines=yy

И здесь, ничего кроме стандартных размеров, выставить нельзя