Похоже на железные глюки (что то умерает или карточка, или свитч) или на перебитый патчкорд.
Для надежности проверь потенциалы на корпусе компьютера и свитча (напряжение между ними), если заземление плохое таке поведение имеет место быть. Когда потенциал становиться большим, порт на свитче попросту блокируется дабы не сгореть (защита такая).
П.С. В такой ситуации иногда помогает перевернуть вилку питания, но это из область шаманства
Еще один вариант, проверь не поставила ли какая нибуть зараза себе программу типа Cain, и не пытается ли играться с подменой MAC адреса. Оставь включенным только сервер и один подконтрольный ПС, если все будет нормально -начинай по одному подключать другие ПС и смотреть что происходит. У меня один такой "юный хацкер" за такие дела с работы вылетел.