Sava
Если даты возвращаются в таком виде, еще не значит, что они так хранятся в базе данных. Возможно, так настроена локаль. Возможно, человек сам их записывает в таком виде. В последнем случае, даже перевод к типам дат(date, timestamp или datetime) не поможет. Если же тип поля все-таки один из названных -- решение либо date_format() либо просто сортировка по полю.
Может быть мы послушаем самого автора вопроса?
