Borland прав.
Сам только с помощью Gordian Knot 0.28.7 перегнал DVD->Avi с двумя потоками аудио. Даже DVD не пришлось копировать на жесткий диск (диск не был защищен).
Пример работы с прогой (полнейший разбор) смотрите здесь:
_http://aboutvideo.h10.ru/dvd-2-avi_files/dvd_to_avi_gknot.htm