Может это и так конечно, но я думал по-другому. То, что по ссылке они у них цветные, так это что бы просто понятнее было. Они цветные, но если ты их переводишь в грейскейл, и уже потом втыкаешь их по каналам, то по любому цветная получается. Возьми любую фотку, открой в фотошопе, и посмотри в каналах, там ведь нет цветов, они различаются только серыми оттенками (хотя это ты и без меня знаешь). Так же и этот чувак, который это придумал, фотографировал он через цветные светофильтры, но после проявки слайды то у него не цветные были правильно? Вот это еще можно почитать
http://www.loc.gov/exhibits/empire/making-ru.html
Если это сделали в начале 20 века, то сейчас повторить это тоже можно, и причем сделать это проще чем в то время. Можно еще взять в пример фильм "Цвета войны" или "Цвет войны", точно не помню, как он называется. Я не думаю, что там каждый кадр в ручную красили. Я не отвергаю способ ручной расскраски фотографий, просто на мой взгляд, если разобраться с этим способом, то он попроще будет чем вручную красить.