По жизни пользуюсь редактором, встроенным в FAR manager. Удобно, бесплатно, понимает кодировки ANSI (DOS), OEM (WIN), KOI-8 (Lin), ISO8859-5(unix). Кроме предопределённых кодировок, есть возможность создать свою собственную.
Есть подсветка синтаксиса (плагин colorer) для html, xml и основных языков программирования. Позволяет редактировать несколько файлов одновременно. Максимальный размер редактируемого файла ограничен только файловой системой (на которой лежит файл) и объёмом оперативки.