Judge, если ты планируешь использовать плату видеозахвата, то просто параллельно какая камера будет, т.к. сигнал будешь получать от неё аналоговый. Цифра никакого преимущества не даст.
ИМХО, проще тут купить USB веб-камеру... Тогда и плату нагружать не будешь, и сама камера дешево обойдется. Метров на 10 сигнал должен пройти