Похоже, что проблема с параметрами монтирования раздела /windows в файле /etc/fstab . Судя по всему, там прописана файловая система fat32, а у нас ntfs. Нужно с правами root отредактировать /etc/fstab , заменив в строке, где монтируется /windows параметры монтирования vfat на ntfs-3g (или просто ntfs, зависит от версии). Или вообще исключить строку в которой упоминается раздел /windows и монтировать вручную, щелкая по иконке диска на рабочем столе mint. Рекомендую прочесть вот это:
http://help.ubuntu.ru/wiki/%D0%BC%D0...BB%D0%BE%D0%B2
P.S. на всякий случай: в конце fstab обязательно должна быть пустая строка - У меня из-за этого поначалу много проблем было.