Если скрипт который был тут выложен для тебя слишком сложен, то можно вот так просто:
1. Создаёшь файл backup.bat с таким вот содержанием (меняеш только имена папок и путей по смыслу)
Код:
SET PathToBase="D:\1C\buh_config\"
SET PathToLog=log.txt
SET CopyToLocal=D:\1C\Backup\Store\
SET CopyToNet="\\Misha\1CBackup$\Server\"
rem ***********************************************
SET FileName="backup_%date%_%time:~0,2%.%time:~3,2%.%time:~6,2%.rar"
rar.exe a -r %FileName% %PathToBase%
if exist %FileName% echo %Date% ; %time% ; Backup to file:%Filename% completed #13 >> log.txt
copy %FileName% %CopyToLocal%
copy %FileName% %CopyToNet%
del %FileName%
2. Добавляешь это в свой планировщик заданий (он есть везде)