Конкретно Xeon E5 2678v3 раза в два дешевле, чем Ryzen 5 3400G(~100$$).
Материнская плата стоит примерно столько же, а вот серверная память будет на ~50% дороже, это да.
В однопоточном режиме он на 20-30% медленней, но, в многопоточном в том же CPU-Z он показывает 4752 попугайчика против 2401 у Ryzen(
https://valid.x86.fr/bench/twizm0/8).