альтернативный метод: научиться программированию, дизассемблированию, и: либо хакнуть ворд 2003 и научить его UTF и словарям бОльшего объёма, либо написать свою софтину с требуемыми параметрами.
2010 не сильно прожорливей 2003 вообще-то...
ps. можно попробовать
LibreOffice, он словари хранит в UTF-8, так что с умляутами проблем тоже нет. с объёмами словарей - опять же, не экспериментировал, как и с тем что будет с внутренними ссылками и прочим интерактивным содержимым.